VEGA MASTERCLASS 

Tijdens deze Masterclass gaan we aan de slag met peulvruchten van Hollandse bodem. Dit zijn heuse vitaminebommetjes en bovendien zorgt de teelt van peulvruchten voor een betere bodemkwaliteit, wat positief is voor de biodiversiteit.

Je leert de lekkerste eenvoudige gerechten maken met verschillende bereidingen van o.a. kikkererwten, veldboontjes en kapucijners. Van tortilla’s tot desserts en van burgertjes tot hummus. En wist je dat de gehele peul kunt gebruiken om mee te koken?  Ik laat jou stap voor stap zien hoe je super smaakvolle voedzame maaltijden maakt met een ster-rol voor de oerhollandse bonen.

___

Locatie: Kookfabriek Amsterdam
Tijd: 16:00 - 20:30 uur
Datum : 8 november 2026
Prijs : €99.00