Lotte Vermeer is gezondheidswetenschapper en voltooide in 2017 de vegetarische koksopleiding VIP Health & Nutrition. Ze werkt als kok, receptontwikkelaar en plantaardig inspirator. Haar missie is om mensen weer in contact te brengen met écht eten.

In 2021 won Lotte de New Generation Plant-Based Chef verkiezing.

Op dit moment ligt haar focus in de Zorg om chefs te helpen naar een gezonder voedingsaanbod. Zij is één van de kartrekkers van de Caring Chefs, een netwerk van chefs dat zich inzet voor de voedseltransitie in zorg.

LinkedIn Profiel

Volg #LOTSOFVEGA via Instagram